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Purple Peaks [2023]

Purple Peaks [2023]
茨城県つくば市産ブドウ100%から造られた赤ワイン。
花崗岩土壌度の強い六所圃場のブドウのみを使用しています。
オークブロックに浸漬して、オークの風味を付けたものとなります。
瓶内熟成により、オークの風味がより馴染んでゆく印象があります。

プラム、黒すぐり、チェリー、わずかにクローヴやシナモン、華やかなオーク香、余韻にミネラル感有り。
タンニンは穏やかで、2022ヴィンテージよりも少しだけ軽めな味わいです。

果実酒、赤ワイン、ミディアムボディ、辛口。
品種：シラー94%、ヴィオニエ6%を混醸。
アルコール度数：10.5%
内容量：750mL
総生産本数：590本

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