Item
Episode 0 [2021]
茨城県つくば市産ブドウ100%から造られた、にごりスパークリングワインです。
シラー比率2割のため、シラー比率3割で造った2019年Episode 0に似て、爽やかでキレのある味わいです。飲み頃は酵母の旨味がより引き出される2023年夏頃以降が良いと思いますが、クリスマスや新年のお祝いなどにもぜひお試しいただければと思います。
筑波山麓、ビーズニーズヴィンヤーズで収穫されたブドウを委託醸造。4℃保管のぶどうを除梗後バスケットプレスにて圧搾し、ステンレスタンクにて一次発酵。その原酒を瓶内二次発酵しました(瓶詰日:2022/1/20)。底に酵母をにごりとして残していますが酒質に問題なく人体に無害です。
果実酒、スパークリングワイン、辛口。
品種:シャルドネ 51.4%、セミヨン28.6%、シラー19.9%を混醸
アルコール度数:10.5%
内容量:750mL
総生産本数:506本
製造者:㈱ Tsukuba Vineyard
【 重要 】 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。また20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。本ホームページのサイト閲覧における年齢確認にて、購入希望者及び購入者が20歳以上であることを確認させて頂いています。
シラー比率2割のため、シラー比率3割で造った2019年Episode 0に似て、爽やかでキレのある味わいです。飲み頃は酵母の旨味がより引き出される2023年夏頃以降が良いと思いますが、クリスマスや新年のお祝いなどにもぜひお試しいただければと思います。
筑波山麓、ビーズニーズヴィンヤーズで収穫されたブドウを委託醸造。4℃保管のぶどうを除梗後バスケットプレスにて圧搾し、ステンレスタンクにて一次発酵。その原酒を瓶内二次発酵しました(瓶詰日:2022/1/20)。底に酵母をにごりとして残していますが酒質に問題なく人体に無害です。
果実酒、スパークリングワイン、辛口。
品種:シャルドネ 51.4%、セミヨン28.6%、シラー19.9%を混醸
アルコール度数:10.5%
内容量:750mL
総生産本数:506本
製造者:㈱ Tsukuba Vineyard
【 重要 】 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。また20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。本ホームページのサイト閲覧における年齢確認にて、購入希望者及び購入者が20歳以上であることを確認させて頂いています。